Engelske pebernødder

Jeg har altid brugt den samme opskrift på pebernødder – men i år valgte jeg at prøve en ny.

Det blev engelske pebernødder – hold op de er lækre.

 

Du skal bruge:
125 g smør
125 g sukker
1/2 spsk sirup – jeg brugte lys
1 tsk kardemomme
1 tsk kanel
1/2 æg
220 g mel
1 tsk natron
Pga. Det halve æg bagte jeg dobbelt portion.
Du skal gøre således:
Smør, sukker, sirup og krydderier røresblødt
Tilsæt det halve æg og rør godt
Til sidst røres det hele sammen medmennesker og natron
Dejen æltes på bordet eller i køkkenmaskine (det brugte jeg)
Tril dejen til små kugler på størrelse med hasselnødder
Læg dem på en bagepapirsbelagt plade og giv dem et let tryk
Bages 6-8 minutterved 200 grader midt i ovnen
Share on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Posted in jul

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *