Asti-mousse

Asti-mousse8 blade husblas 4 pasteuriserede æg250 g sukker0,5 dl limesaft1,5 dl asti (eller en mousserende vin)Alle ingredienser skal have stuetemperatur inden du begynder at lave moussenUdblød husblassen i koldt vand i 10 minutter.Pisk æg og sukker hvidt og luftigt. Tilsæt limesaft og champagne mens der røres forsigtigt.“Kram” vandet af husblassen. Hæld 0,5 dl kogende vand over […]

Share on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Continue reading